Wohlfühltipp zum Wochenende – Blueberry Dream

Für einen gelungenen Kickstart ins Wochenende mixe Dir einen Power-Shake aus folgenden Zutaten:

  • 400 ml Hafermilch
  • 200 g Blaubeeren
  • 1 EL Chia-Samen
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 5 getrocknete Datteln

Alle Zutaten in einem Standmixer werfen und ein paar Minuten stehen lassen, damit die Chia-Samen quellen können. Dann alles zu einem homogenen Drink verarbeiten. Mit einigen Blaubeeren garnieren und direkt servieren.

Wissenwertes:

Blaubeeren (oder Heidelbeeren) enthalten viel Vitamin C und E. Die Antioxidantien tragen zu Stärkung des Immunsystems bei, und verschiedene Studien deuten auf eine krebshemmende Wirkung der Beeren hin. Die enthaltenen Pflanzenstoffe wirken sich positiv auf den Alterungsprozess der Haut aus.
Chia-Samen zählen zu den sogenannten Superfoods und enthalten z. B. fünfmal soviel Calcium wie Kuhmilch. Sie sind eine wertvolle pflanzliche Eiweißquelle und komplett glutenfrei. Chia-Samen geben dem Shake eine cremigere Konsistenz, regulieren den Blutzuckerspiegel und machen aufgrund ihrer Quellwirkung lange satt.


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